初訪問!「北乃ラーメン」さんです。
中央区・桑園エリアにて、1992年OPENと割と老舗なラーメン専門店。
当時のメニューラインナップ。他にもミニカレーや餃子のセットがありましたよ。
「塩ラーメン」¥700 → ¥500- (poroco麺パスポート価格)
スープはアツアツ温度!
鶏出汁がバシッと広がり、あとから塩味程よく追いかけてくる、
油も少なめ、見た目通りのあっさり澄んだ味わいのしおらーめん!
麺はつや消しタイプでゴッシリとしたレトロちっくな札幌中太縮れ麺~。
全体的には、函館で頂いた塩ラーメンを彷彿とさせますよ。
[トッピング]
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした!