¥780＋ザンギ定食(ザンギ3個・ライス大)¥300
2015.04.19 | タグ 醤油ラーメン豚スープ魚介豚骨こってり系
このお店は、現在長期休業中、又は、閉店を確認しております。

初訪問！「麺や 虎鉄 伏見店」さんです。

「らー麺 ふしみ」さんの真横という、なかなか挑戦的な立地。
ただ同じラーメン店でも方向性は全然違うので、むしろ共存共栄している感じなのかしら？

ボタン54個使用中のデラックスな食券機。
定食ボタンはひとまとめにした方が分かりやすそう(^^ゞ

こちらの虎鉄さん、お得なザンギセットがウリ！
公式サイトも、ラーメンの説明よりザンギの説明の方がスペース広く使ってますからねｗ
ザンギは1つのサイズがかなり大きめ！余ったら袋に入れてお持ち帰りもできますよ。

「醤油らーめん」￥780-
無料ということで「ネギ増し・メンマ増し」も！

もちろんセットもいただきますよ～( ╹◡╹)ノ
「ザンギ定食(3個)、大ライス」￥300-

強め魚介＋豚骨メインな出汁に、円やか醤油味のスープ！
ちょっぴり厚めな油膜に背脂もぷかぷか。

ほんのり甘寄り、チェーン店ラーメンぽいケバケバしさはあまり無く、思ったより食べやすい！
大昔につけ麺何度か食べた程度でご無沙汰な虎鉄さんだったけど、結構ええやん？
ていうか、その頃(確か2011年前後？)は、こんなザンギ推しなチェーン店ではなかったよねぇｗ

熟成ならではのコシありつつ、程よくスープ馴染んでくれてる、
多～中加水くらいかな～な中太麺。自家製麺との事ですが各店舗で作ってるのかな？

ネギとメンマは無料で増し可能！てことで増してもらいますよლ(╹◡╹ლ)

薄めのチャーシューは油少なめで繊維感あり。風味があまり好きな感じではないかなぁ。

んで、ラーメンより主役張ってる雰囲気ある、ザンギセットの方！
今回は醤油味チョイス。

お箸のサイズ見るとわかるかな？噂通りの特大サイズ！
一口かじれば衣サクサク、油がじゅわ～！鶏肉もなかなかのやわらか食感で良い感じ！
画像一番下のは衣のほうが多い子でしたが、それはそれで。

味付けは濃すぎず薄すぎず、卓上にマスタードやら専用スパイスやらレモン汁やらあるので、
カスタマイズも自在に出来ますよ。

ザンギ1つはお持ち帰り袋に入れて、完食(*´ڡ`*(○)

夜遅くまでやっている上に、色々食べられて、コスパも高く、ちゃんと美味しい！
今まであまり行かなかったけど、これからはちょくちょく訪問するかも。

ごちそうさまでした！

麺や 虎鉄 伏見店 の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2015.04.19] ★3.8