¥750＋ラーメン横丁半額DAY￥375引
2014.11.22 | タグ 味噌ラーメンこってり系札幌味噌元祖札幌ラーメン横丁

ラーメン横丁行脚、10店舗目に選んだのはこちら！
「札幌ラーメン 熊吉」さんです。

メニュー。基本三味の他に、「網走しじみ塩」「ホルモン味噌」「ブラック醤油」など、
横丁では珍しい、ちょっとした変化球な一杯もあります。

「味噌ラーメン」￥750 → ￥375-

甘口マイルドな円やかさ有る味噌味！トゲトゲ、ギラギラ感は無く、万人向けの味わい！
ラー横行きたい！ってな観光客の方にあえて薦めるとしたら、自分が食べた中ではズバリここだね。
(「ひぐま」も同じタイプっぽいけど、すでに閉まってて行けませんでした。。)

ワカメの磯感はちょいと気になる感じなので、苦手な方は「抜き」で。

麺はプリプリ感強め、硬さも残した中太札幌麺！予想通りで期待通りの定番なやつ～。

具材は、程よくしんなりとしたメンマ、磯感強めのわかめ、ネギ、ゆで半玉子、
そしてモヤシは具材と麺の間にちらされており、
麺と一緒に持ち上がってチャキチャキと歯ごたえに貢献するタイプ。

「なまらうまいベアー！！」…と虚空を仰ぐ、クマさんの刻印がなされた、大き目の海苔！
意外とこういうのでテンション上がったりするものです(´▿｀)ノ
麺を巻いた画像は……ちょっとコワいですｗ

チャーシューは大き目の、トロみあるバラ肉！

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

店主さんが、知り合い？常連さん？らしき方と、電話で親しく話したあと、
あとから来たお客さんを「予約入っているので…」と追い返し始めてしまいました(^^ゞ
ワンマン営業で忙しいのはわかるけど、せめて、暖簾は下ろした方がいいかと。。

あ、接客自体は、ラー横にありがちなぶっきらぼうな感じではなく、ちゃんとしてましたよ！
ごちそうさまでした～。

札幌ラーメン 熊吉 元祖さっぽろラーメン横丁本店 の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2014.11.22] ★3.8