約半年ぶり、2回目の初訪問!「中華そば まんまるてい」さんです。
ラーメン勢の中では、函館で今一番ブイブイ来ているであろうラーメン店!
函館のDNAを継承しつつの、自家製麺で、本州チックさもある中華そばが頂けますよ~。
メニュー表は前回訪問時と変更なし。
コレ以外の数量限定系メニューもそのままでした。
「(特)しお」¥780-
前回いただいた「醤油」の時より更に、昆布や鰹がぶわ~~っと前面に来る、出汁の旨味の多幸感!!
塩ダレはトガった感じ一切なく、出汁の旨味を引き立てるための、アクセント的な入れ方!
きれいなストレートによる舌触りの良さ、そしてパツパツコリコリっと、
低加水ながら歯ごたえもナイスな自家製の麺~。
[トッピング]
味玉は味付け薄め、チャーシューは脂の旨味が醤油味と交わりぐわっと口内広がるナイスなやつ!
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした!