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東急百貨店・催事「第15回 福島の物産と観光展」にやって来ましたよ～。
普段はあまり催事のラーメンは行かないのですが、Twitterやラーメン部の評判につられて！
「喜多方老麺 まるや」さんです。
レジにメニュー表が無く、こちらワンメニュー！
食券の表記では751円だけど、実際には750円でした。
「喜多方ラーメン」￥750-
ベースは優しい豚清湯スープ、そしてそこに合わせた、柔らか～い醤油味！
Twitterやラーメン部のみんながアブラ増しにしていた理由がわかりましたｗ
この優しウマイスープ、良い意味で体がもう一段階のパンチ力UPを求めますლ(╹∀╹ლ)
ツルツル啜り気の、柔らか目の平打ちストレート麺。
ちょいと緩くなりやすい感じの麺なので、個人的には固めがよかったかな～。
具材は、ネギ、ナルト、メンマ、チャーシュー。
チャーシューは、シャクッとした肉の部分と、クニクニっとした主張強い脂身別れた、
柔らか醤油味のまったり～なバラ肉！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
本場の喜多方ラーメン、ようやく初体験できました～。
札幌で喜多方ラーメンっていうと、レギュラーで食べられるのは「あくでく」さん位だなぁ～。
ごちそうさまでした！
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