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初訪問！「麺恋 佐藤 すすきの2号店」さんです。
南区澄川の麺恋 佐藤さんの2号店として、2016/11/29オープン！
ラーメンのテイストやメニュー構成など、本店とちょいと違うみたいですよ。
メニュー表＠食券機。
国産テレビのリモコン並のボタン数で、酔っぱらいにはちっとも優しくないでしょうｗ
でもこの日は素面だったので、自分は大丈夫でしたが(•ө•)
「鶏白湯 醤油」￥800-
多めの挽肉と、すぐ溶けるような柔らか背脂で、いい感じに食わせてくれるスープ！
にんにくもそこそこ効いてますよ～。調理は中華鍋でファイヤーしてたり。
鶏白湯っぽさはあまりないのは、上の豚挽肉と背脂のおかげかな？
でもしっかりとコク感じられるのです。飲んだ後にもバッチリハマるバランス感がイイ！
麺は暖簾によると西山製麺さん、中太縮れで黄色い札幌タイプですが、
無指定でも森住さんのようなコッチリとした歯ごたえある、固茹でな麺ですよ～。
トッピング。本店で頂いた塩や味噌とはそこそこ違いあり。
チャーシューは細かい繊維のモモ肉、厚みあって見た目以上に食べ応えあり。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
最近増えつつある、すすきのエリアの鶏白湯ラーメンの中ではかなり好きなタイプ！
ごちそうさまでした～。
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スポット情報「麺恋 佐藤 すすきの2号店 (2020/02再OPEN)」
麺恋佐藤
