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初訪問！「麺家' 翔」さんです。
南区川沿のラッキー横にて2012の2月にオープンして、気になりつつも未訪問でした。
以前同じ場所にあった「hinata屋」がかなり好きだったんだよなぁ～。
メニュー。最近リニューアルしたみたいですね。更に期間限定メニューも。
南区の川沿～簾舞にかけての通りのラーメン店って、油そばやまぜ麺率が他より高い気がｗ
「正油ラーメン」￥700 → ￥500-(札幌らーめん部限定サービス価格)
「チャーシュー増し」￥100-
※らーめん部割引はすでに終了していますm(__)m
現在は店舗情報にリンク貼った、チャーシュー増し無料クーポンをどうぞ！
「モヤシ増し」「メンマ増し」「ライス」はなんと無料サービス！
というわけで、割引特典受けた上更に、無料サービスもすべていただきます(♡´▿｀♡)
嫌な客だなぁ～(´∀｀；)
豚骨メインに更に鶏ガラや野菜を煮込んで作ったスープとの事。
色の割には出汁感もタレ感も控えめでアッサリ。ズイズイ飲めます。
塩っぱく無いのは嬉しいけど、もう少しコクがあったら嬉しいなあ。
麺は中細サイズの札幌縮れ麺！
ソフトな食感で、どっちかと言ったら旭川麺の様に勢い良くズリズリモグモグ行く感じ。
具材はかなり豊富！先ずはネギに味玉。味玉はトロミちゃんとある、あっさり醤油味。
最近デフォで味玉丸々一個入れてくれるお店って少ないよねぇ。
そして、太めで程よい硬さのメンマ！無料サービスの「増し」にしてもらって計6本！
モヤシは茹でかとおもいきや、スープとともに火入れされてた！
こちらも無料の増しコールで結構な量。1～1.5袋分くらい入ってたかも。
チャーシューは、大判サイズの迫力ある肩ロース！
更にチャーシュー増しでもう一枚、同じくらいのサイズのバラ肉も投入！
どちらも厚さあって食べごたえ十分(╹◡╹)b
オーブントースターでチン！してましたよ。
味付けは控えめで肩ロースはサッパリ、バラ肉は脂身多めでクニクニ食感。
「チャーシュー増し」にしない場合はどちらか片方選択できます。
個人的には肩ロースかな～。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ラーメン自体は、ちょっと落ち着きすぎかな～と思ったり。
しかし割引使わない状態でも合計800円でこんだけ食べられるコスパは素晴らしいね！
実際にはチャーシュー増し無料のクーポンもあるので更に凄い。
高燃費系男子としては再訪確定！
次回はもっと尖りのありそうな「味噌」や「トマトラーメン」を食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした！
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