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本日(06/21)オープンおめでとうございます！
「麺屋 つがる」さんです。
家からさほど離れていないので、珍しく当日に訪問してみました。
営業時間ギリギリだったのでスープ切れ心配でしたが、ちゃんと営業してました！
しかも、自分の後に更に立待ちが出るくらいの人気っぷり。
麺メニューは超シンプルで、「つがるらーめん」「中華そば」の二種類。
5分ほどで到着。「にぼしらーめん」￥700-
スープは甘さの後に辛さ来るような感じの、醤油ダレちょいと強めな味付け。
煮干しはエグミ無い取り方で、良い香り(╹◡╹)
中細のピロピロ～っとした、舌触りと啜り気良い縮れ麺。なかなか好み。
麺量多いなぁ～と思ってたら、間違って大盛で出していたらしい！
800円と言われてビックリしましたが、もちろんサービスになりました(*´□`)
具材はサックリ切られたネギ、柔らか～なメンマ、海苔、お麩、
そして脂少なめで繊維柔らか食感なチャーシューはちょい薄め。
今日もペロりと完食(*´ڡ`*(○)
この一杯で700円は、ちょいと高いかなぁ。本場津軽では大体5～600円台みたいですし。
(土地代等違うし、実際に現地で食べたことはないので、比較するべきではないですね^^;)
近くの素朴系のお店はラーメン600円だし、
真向かいには同じ煮干し系の超人気店があって、もっとゴージャスな盛りつけで680円だしなぁ。
ただ、味の方向性は結構違う上、営業時間も短いので、あまりバッティングはしないかな(╹◡╹)
鶏がらの「中華そば」も近々いただきに行きますよ～。
ごちそうさまでした！
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