ちくわちゃんTwitter
Instagram
Feedlyに登録
初訪問！「ラーメン道」さんです。
ラーメン道さん、今年でなんと25周年！おめでとうございます～。
と言いつつ今回初訪問でした(；´∀｀)
メニュー表。
かなり幅広いラーメンメニューはなんと全部で29種類！更にお子様ラーメンやかけラーメンも有り。
詳細は一番下の店舗情報か、店舗公式Webサイトにて！
何も事前情報無く行くと、絶対迷っちゃいますね(^^ゞ
「特濃しお」￥850 → ￥500- (25週年記念価格)
いかにも無化調って感じのスッキリ感のあるスープは、
タレ感も結構ひかえめで、動物系の出汁感主体の味わい！
説明ではコラーゲン推しだけど、スープにトロみは無くサラサラ食感。
食べログ等で「味薄い！」って言ってる人の気持ちもわかるけど、
個人的にはこういうスープもアリですよ！
強縮れの多加水札幌麺は、固めの茹で加減～。
[トッピング]
白髪ネギ、スープ楽しむ小ネギ、メンマ、トロトロの半味玉、そして2種のチャーシュー。
チャーシューが予想以上に美味しかった！！
柔らかいけどそんなに油っこくない巻バラチャーシュー、そして、
炭火で調理したのか端っこ良い感じの色合いになっている肩肉チャーシュー！
どちらも大きめで厚さもしっかり食べごたえ有り！
肩肉の方は味付けしっかり染みつつしっとりスルリとした歯ごたえ絶妙！
25周年記念で特別に調理されたものかな？
食べログ見ると大きさは普段もこんな感じみたいですよ～。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ラーメンメニュー数は多分札幌No.1！？完全攻略は難しそうですね(´▿｀)
お店のサイトには100円引きクーポンもあるので、雪無くなったらまたお邪魔しますね～。
なんと、店主さんのfacebookの告知によると、12/27で閉店してしまいました(´・ω・｀)
と言っても、春以降、コンセプトを変えて再オープンする予定との事で一安心。
ごちそうさまでした！
ウェブサイト
facebook
食べログ
