札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
店舗検索や、ニュース、わかりやすい写真を重視しております。よろしくお願いします！
実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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初訪問！「ラーメン なり屋」さんです。
2018/04/27に、豊平区福住～月寒中央エリアにオープン！
以前「KingBoo」「博多ん娘」さんがあった場所ですね。
店主さんは、すすきのの「百戦麺磨 鬼武者」さん出身で、満を持して独立って感じとのことですよ～。
メニュー表。
[汁無し担々麺・汁有り担々麺・味噌ラーメン] と、立地にしてはかなり思い切ったラインナップ！
「味噌ラーメン」￥750 → ￥500- (OPEN記念価格)
じんわりとトロみある質感に、円やかな味噌ダレをしっかりと効かせた、
奇をてらわないタイプの味噌ラーメン！
塩気味の濃さは中程度、自転車爆走したからかもしんないけど、
いい感じに身体に染みるね〜(●´ϖ`●)
舌触りつや中程度のレトロタイプぽいごっしり感、さらに硬茹でな主張強めの札幌麺！
聞いてみると、鬼武者さんと同じ麺を使用しているみたいですよ。
[トッピング]
チャーシューにビックリ！赤みも脂身もジャーキーかって位の硬さｗ
これはちょっと変えたほうが良さげ？玉ねぎのシャキシャキ感はいいね～。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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