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初訪問！「忍者麺 NINJAMEN 札幌大通店」さんです。
コマーシャル映像の企画・制作や、一世一代時代組のプロデュースを行っている、
「シンセングループ」さんによるラーメン店。
以前、苫小牧の「ラーメン合衆国」に入店していましたが、そちらからの移転のようですね。
ちなみにこちらでも、6ヶ月の期間限定営業というのが初めから決まっているようです。
立地は大通公園3丁目横！テレビ塔もデカデカと見えます。めっちゃいい立地にあるんですね～。
そしてこの日2/22は「忍者の日」って事で、
ラーメンが222円で提供されていましたよ！ლ(╹◡╹ლ)
メニュー表。
ラーメンが味噌・正油・塩・豚骨に、あとは揚げ物系のトッピングが多数種類あり！
ご飯と組み合わせて、丼モノにもできるようです。
地味に「ノンアニマル麺」なるメニューも潜んでいたり？海外からの観光客向けでしょうか。
価格は一見安めですが、全て税抜き価格なのにご注意。
「忍びとんこつ」￥599 → ￥222-(忍者の日割引)
海苔を剥がすとこんな感じ。
ラード膜かなり厚めでこってり。そして豚骨臭さ残したスープで予想外な驚き？
モヤシ炒めた香ばしさがいい感じ。
香りは予想裏切られたものの、スープ自体は調味料感主体の予想を裏切らないテイストでしたよ。
[トッピング] 海苔、ネギ、半味玉、酸塩味残し気味のメンマ、
絵巻に見立てた？結び昆布、炒められたモヤシ、昆布チャーシュー。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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