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初訪問！「札幌ラーメン 零 SAPPORO NOODLE ZERO」さんです。
狸小路1丁目にあるこちらのお店。直ぐ側には例の山岡家さんがある辺ですねｗ
メニュー表＠食券機。
基本三味、更につけ麺の醤油＆味噌、限定メニューという構成。
お店のウリである大きいチャーシューは、
「炙り焼きチャーシュー」か「全部のっけ」のどれかを選ぶ必要があるので注意。
「炙り焼きチャーシュー 味噌」￥1030-
舌触りサラサラなスープは、白味噌チックな麹感あるマイルドな味わい！
塩気はちょいと多めだけど個人的には気にならない程度～。
プリンとした背脂ちょぴっと浮いてるけど、そんなに影響はない感じ。
麺はプリプリ＆ツルツルな舌触りある札幌中太縮れ麺！
全粒粉っぽいツブツブ見えるけど、そんな感じの食感では無かったような。
[トッピング]
チャーシューは1センチ前後の厚さあるバラ肉！メニュー写真に噓無いさすがの迫力です(*´ڡ`●)
プルトロな脂身が3割、そして7割赤身も硬さ丁度いいナイスな食べ心地。
更にクーポンで「味玉子」もゲットლ(╹◡╹ლ) ※例によって別皿指定しております
割ろうとするとこんな感じなる半熟ならぬ半固茹で仕様でした～。味付けは薄めなタイプ！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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