札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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ラーメン横丁行脚、5店舗目に選んだのはこちら！
「味の来々軒 総本店」さんです。
基本三味に、ひっそり辛味噌、あとは北海道系トッピングなどなど。
山のようになったチャーシューメンが実に美味しそうだ！
「味噌ラーメン」￥800 → ￥400-
見た目の通り、コショウダパダパーーー！！な味わい。
家で作るラーメンでも、コショウわちゃわちゃかけると同じような味わいになるね……。
そのお陰か、スープもやたらギラギラした味わいに感じます。
麺はプリプリの西山製、卵香る札幌麺！
具材は基本をシッカリ。
ネギにメンマにチャーシュー、そしてスープと煽られたモヤシ！
唯一、チャーシューがウマかった！！
ジューシーな食感目立つ、肩肉かしら？食べごたえも旨味もシッカリ。
その分チャーシューメンも高めだけどね～。
しっかりと完食(´ڡ`；(○)
いくら醤油がウリとはいえ、これはちょっとねぇ。。
お店の方の接客も、なんだか「ウチは常連さんだけで十分よ」ってな感じだったしね。
チャーシューだけはまたたっぷり食べたいなぁ！
ごちそうさまでした！
[ 2014/11/22更新 ] クリックで拡大表示になります。
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スポット情報「味の来々軒 総本店」
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