1年3ヶ月ぶり、2回目の訪問!「麺屋サスケ 時計台店」さんです。
琴似や手稲にある麺屋サスケさんの、時計台ビルの階段の途中にある支店ですよ。
※残念ながら閉店済みです(´・ω・`)
現在は「Sapporo Ramen HACHI」さんが同立地に入っていますよ。
当時のメニューラインナップ&食券機。
味噌・しお・醤油以外にも、中華そばやつけ麺、台湾まぜそば、ユッケジャンラーメン、
更に海外からの観光客向けな、ヴィーガン対応ラーメンもあったりと、かなり幅広いラインナップ!
セットメニューが夜でも注文できるのも嬉しいですね~。
「しおラーメン」¥700 → ¥500- (poroco麺パスポート価格)
ニンニク!背脂!ラード!清湯出汁!塩ダレ!すり胡麻!
と、色々な要素感じつつも、そんなに複雑ではなくシンプルな味わいに感じるスープ!
にんにくは熱そんなに通してない、最後まで結構シャープに香ってきますよ~。
トッピングのネギは臭み強めはこのときたまたまかしら?
麺は、ツルツル舌触りに、程よい熟成な歯ごたえの、定番の札幌中太縮れ麺。
[トッピング]
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした!