初訪問!「清洋軒」さんです。
室蘭駅からちょいと離れた住宅街にあるラーメン専門店ですよ!
室蘭でもかなりの高評価なお店で期待~。
当時のメニュー表。消費税増税はさみましたが、2020年現在も変更無いみたい?
「塩ラーメン」¥650-
ほぼ透明~な色合いのスープは、見た目通りあっさりながら、
和風の出汁感しっかり厚く舌に染みる味わいが良いですね~(♡´▿`♡)
ほんのちょいっと弾力ありつつ、ホコホコとした纏まりある歯ごたえの低加水な中細麺!
麺上げ最近では数少ない平ざる!そして後で知ったんですけど、自家製麺なのですねΣ(゚∀゚ノ)ノ
[トッピング]
チャーシューは脂身ほぼ無しの柔らか繊維感のもも肉!塩気強めの味付け~。
後から来たお客さんは特製チョイス。覗いてみたけどこれに+してゆで卵を確認。他の違いは不明?
大満足で完食(*´ڡ`*(◯)
ごちそうさまでした!