ラーメン横丁行脚、11店舗目に選んだのはこちら!
「白樺山荘 札幌ラーメン横丁店」さんです。
他のお店は殆ど閉まっていたので、ここがラストになりそうですね。
到着時、外に3人グループ待ちと、いつも大行列の横丁の白樺山荘にしては良いタイミング。
店内に待ちスペースはないのでこれで全部ですが、店内酔っぱらい集団が長時間占拠してるらしく、
15分位全く進まず、前で待っているグループが愚痴ってました(^^ゞ
メニュー。基本三味に、辛口orチャーシュートッピングと、横丁にしてはかなり潔い構成!
白樺山荘名物、ゆで玉子!殻入れもちゃんと用意してくれます。
「味噌ラーメン」¥780 → ¥390-
塩分強め、さらに鋭いスパイス感も有るため、かなりギラギラした味わいに感じる味噌ラーメン。
シラフだとちと辛いね(´∀`;)
麺は森住製麺の、プリプリ感かつ小麦粉感もある、中太縮れ麺。
具材は、ネギ、カイワレ、小振りなメンマ、ポロンと大き目でプリプリなキクラゲ、
スープとともに煽られたモヤシは、味噌はデフォで投入、
塩・醤油ではデフォでは入らないものの、言えば無料で投入されますよ。
肩肉っぽいブロックチャーシュー。
玉子はラーメン到着前に一個、ラーメン中に一個投入していただきました。
なんだかんだで完食(*´ڡ`*(○)
らーめん共和国、ラーメン横丁共に、
施設内ナンバーワンな行列を、まざまざと見せつけてくれるお店ですが、
この時シラフだった自分には、個人的には良さは分からなかったなぁ(^^ゞ
でも、飲んだ後だったらかなり美味しく頂けそうです(´▿`)
今回のラーメン横丁行脚、特に心に残ったのは、
「華龍」「一蔵」「おぢぢ(次回は油少なめ)」「よし乃」「熊吉」でした!
あと、「特一富屋」「天鳳」は、お店イチオシの醤油味でもっかい食べてみたいね。
本当は、横丁で一番食べたかったのが「ちゃんや」「國光」だったんだけど、
そちらがピンポイントで二日間とも休業してたのはとっても残念。。
ごちそうさまでした!