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約5ヶ月半ぶり、2回目の訪問！「麺や 白 本店」さんです。
東区・環状通にある、深夜まで営業しているラーメン専門店。白石区にも支店あり。
レギュラーメニューは前回と変更なし。
「汁なし担々麺」￥880 → ￥460- (GROUPON価格)
水菜よけた所～。
山椒の痺れがヒリヒリヒリーッとしっかり刺激ある！
油っこさはあまりなし、しかしちゃんとラー油タレに交わり、
タレのベタつきやヌットリ感少なめで麺の食感そのまま出る質感。
スープ感は無く、タレで食わす感じ、でも味の濃さはそこまで強くなく食べやすいですよლ(╹◡╹ლ)
麺は多加水でしっとり、ちょいともっちり感ある平打ちのもの。
他店の汁無しが苦手な人でもいける要素になってるし、
逆に他の汁無しを美味しく頂いてる人は苦手になる要素かもね。
ちなみにラー油は卓上にないので途中追加はできず。餃子頼まないと出ないのかしら？
たっぷりの水菜は麺混ぜにくくなり、混ぜてるときはこんなにいるかなーって感じだったけど、
食べてみると、パキパキっと歯ごたえ強化してくれて、さっぱり感も出て意外とアリ！
深めの丼にしてくれると混ぜやすくなってありがたいですね～。
食べてる最中も結構混ぜながら食べたけど、それでも挽肉がかなり余ったｗ
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
前回いただいたラーメンはハマらなかったけど、こっちはナカナカいい感じだわ～。
ごちそうさまでした！
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