札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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初訪問！「萬字醤油屋本店 サンピアザ店」さんです。
店舗前には食品サンプルがいっぱい！ラーメンとご飯物のセットが豊富みたいですね。
ちなみに「セットのらーめん」とは「二代目醤油らーめん」から
チャーシューが一枚になって、その分ほうれん草がついたもの、という事です。
店内メニュー表。他にもあるので、詳しくは店舗情報のとこで。
セット物と迷いつつ、先ずは基本のこちら
「初代 小鳩らーめん」￥626-
ほんのり丸み甘味のありつつ、濃い目でハッキリとした醤油立った味わい！
クリクリっとした舌触りの、強めな縮れある中太麺。
この麺の食感いいなぁ。大盛にすればよかった！
乗っている具材は昔風の素朴な感じ！
そしてこちらの「煮卵」、
一般的な味玉とは違い、生卵をそのままタレに割り入れて煮込まれたもの！
チャーシューはしっとりホロホロ旨味がキュッ！
食感的に肩肉っぽく感じたけど、バラ肉なのね～。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
麺が美味しかった～。次はセット物をガッツリ食べたいな！
立地的になかなか来れないけどねー(´･_･｀)
ごちそうさまでした！
各種クレジットカード[ 2014/10/20更新 ] クリックで拡大表示になります。
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スポット情報「萬字 醤油屋本店 サンピアザ店」
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