札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
店舗検索や、ニュース、わかりやすい写真を重視しております。よろしくお願いします！
実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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初訪問！「創健美食 がじゅまる」さんです。
全国でも数少ない低糖質料理専門というこちらのお店。
レストランのため、メニューはかなり豊富！ここでは麺メニューのみ掲載。
全品、低糖質や低GI、低脂質などのヘルシーさに拘った料理が楽しめますよ。
と思いきや、8/22に急遽閉店することがアナウンスされました（￣□￣；）
うーん残念です。。
「ピリ辛・坦々ソイヌードル」￥500- (porocoランチパスポート価格)
スープだけで飲むと、豆乳のクリーミーなコクがありつつ、味付けは控えめあっさり。
浮いたラー油はちょっぴりで辛さもピリ辛程度。
そして上にたっぷりかかった、甘口の肉味噌！
味は濃くなく単体でも食べられる程度。これをスープに溶かすと、いい感じに旨味UP！
こちらに辛さはなかった記憶？
麺は道産小麦使用に、大豆粉も30%使用したオリジナルの太麺！
ガッシリぼっそり目した歯ごたえに大豆風味、普通のラーメンに慣れてると驚きますね～。
具材は、糸唐辛子、ネギ、白髪ネギに、炒めたもやし＆ピーマン。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2015/07/23更新 ] クリックで拡大表示になります。
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