初訪問!「麺処 たざ和 TAZATON」さんです。
帯広で頂ける本格豚骨ラーメンのお店!帯広って結構幅広いラーメンいただけますよね~。
2017当時は北のうまいもん通りにありましたが、現在は白樺16条東7丁目に移転したようですよ。
当時のメニューラインナップ。
現在は鶏塩ラーメンは提供無くなった代わりに「辛豚骨」が追加され、
更に既存メニューの価格は2020現在もそのままみたい?
「豚骨ラーメン」¥700-
イメージドンピシャの豚骨ラーメン!
豚骨のクセや匂いはなくしつつ、骨粉のザラザラ感香ばしさ結構強めで濃厚感あり!
タレの醤油の渋みが後半じわじわと効いてきますよ~。
スープの量はかなり少ないなぁ~。
レンゲ一切使わない覚悟決めないと替え玉できないんじゃないかしら?
50円くらいアップして良いので、もうちょいスープ多めだと有り難いですね。
麺は、パスパスの小麦粉感ある歯ごたえの低加水細麺!
小さめなチャーシューは塩気味濃いめな染みっぷり~。
美味しく完食(*´ڡ`*(◯)
ごちそうさまでした!