初訪問!「らーめん天真爛漫」さんです。
店内ワンオペでスタッフさん大変そうな感じ(^^ゞ
メニュー表@食券機。
「ごぼう味噌」¥850-
舌触りは粘度無くサラサラっとしてるけど、
味わいはかなりミルキーさ感じる、白湯スープが特徴的!
白味噌のタレ味由来かこのミルキーさ由来か・が相まって、結構甘さもありますよ。
ゴボウはささがき的に薄めにスライスしたのを揚げてあって、香りの方でなかなか貢献!
スープにも別でごぼう使ってるのかな?なかなかのごぼう感あり。
上に乗ったものの影響が強いだけかしら?
メンマはびろんとジューシーな穂先メンマ。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした!