¥800＋クーポン￥100引
2017.03.23 | タグ 塩ラーメン鶏スープ鶏白湯濃厚系

初訪問！「MEN TEPPEN」さんです。

訪問当時は函館市桔梗でしたが、現在はJR五稜郭駅裏側エリアの
「北海道函館市港町1丁目13-11」に移転したみたいですね。

当時のメニュー表。
なんと、函館ではかなり珍しい鶏白湯スープ推しのラインナップですよ！
それ以外にも保守層の口にも合うような、あっさり系であろう塩・醤油なども提供。

「鶏白湯 White(塩)」￥800 → ￥700- (クーポン割引)

濃密だけどトロトロしすぎない質感、しかし鶏白湯ならではのｷｭｯとした旨味しっかり出たスープ！
しっかりと鶏白湯ラーメンしつつも、クセの無さはもちろん、重さもかなり抑えてあって、
函館民にも美味しく鶏白湯ラーメン食べてもらおうっていう努力見えますよ～。
後半に乗った揚げニンニクがなかなか主張。

麺はグルデニーな結びつきあるパツパツ歯ごたえの低加水なストレート麺～。

[トッピング]
チャーシューは見た目通り鶏肉で、食感つるつるっとしつつ、
舌でもほどける柔らかさがいいねぇ！

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした！

店舗外観:麺 TEPPEN (夜営業:G系専門店 麺てっぺん)

麺 TEPPEN の店舗情報

住所
北海道函館市港町1丁目13-11
電話番号
0138-76-8355
営業時間
11:00～14:30 17:00～LO20:30
定休日
月曜 (祝日の場合営業、翌日休業)
駐車場
有り
店舗メニュー

[ 2017/04/10更新 ] クリックで拡大表示になります。

  • 麺 TEPPEN | 店舗メニュー
  • 麺 TEPPEN | 店舗メニュー
  • 麺 TEPPEN | 店舗メニュー
  • 麺 TEPPEN | 店舗メニュー
  • 麺 TEPPEN | 店舗メニュー
  • 麺 TEPPEN | 店舗メニュー
店舗SNS
Instagram | 食べログ
SNS検索
毎日がラーメン
スポット情報「麺 TEPPEN (夜営業:G系専門店 麺てっぺん)」
#麺TEPPEN #MENTEPPEN
麺TEPPEN MENTEPPEN

麺 TEPPEN (夜営業:G系専門店 麺てっぺん) の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2017.03.23] ★4.0