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初訪問！「濃厚鶏白湯らーめん 鶏まさ」さんです。
2017/04/28にすすきのにオープンしたラーメン店！
「ほけんの窓口」の隣のビルというとわかりやすいかな。
※現在は閉店済みです(´・ω・`) 結構お客さん入ってたんだけどなぁ～。
食券機＆メニュー表。
卓上にも詳細なメニュー表ありますが、ページ数多いのでそちらは店舗情報の所に掲載。
「牡蠣らーめん」￥780-
「とりから・選べるごはんセット(贅沢卵かけご飯)」プラス￥480-
最初は牡蠣の円い出汁感きゅーんと来る！
鶏白湯が旨味の底上げしてて、最後まで物足りなさ感じさせない厚さあり～。
塩気は飲み後向けで強くしてるのかと思いきや、これが出汁引き立てる程度の立たせ方！
素面の方が美味しく頂けるかも？
麺は小麦粉の結びつきの良さありつつ、低加水ぽいパスパス感もある歯ごたえの中サイズのもの。
トッピングは最小限だけど、スープが旨けりゃこれでいいのですლ(╹◡╹ლ)
牡蠣は身締まりつつ、しっかり牡蠣の味わい～。
「贅沢卵かけご飯」
鳥そぼろの味が主体で、そこにネギやらなんやら～。
卵は卵白もそのまま入ってるの個人的にはGOOD。
卓上の辛味噌やらフライドガーリックやらゴマやらを入れて、
味雑多に追加していくのも良さげというかそうしたｗ
「とりから」
薄めの衣に、つるりと程よい歯ごたえの肉質、いい感じなジューシーさある唐揚げ！
味付けはあっさり寄り、ご飯と食べてよし、ビールと食べてよし！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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スポット情報「濃厚鶏白湯らーめん 鶏まさ (TORIMASA)」
#鶏まさ
