らー麺山さわ

￥700～

煮干しラーメンノーアニマル鶏スープ鶏白湯あっさり系濃厚系辛塩・辛醤油ラーメン激辛ラーメンつけ麺辛つけ麺中央・南アクションらの道札幌２参加店さっぽろこだわりのラーメンROAD参加店さがみ屋製麺

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記事一覧

2017.12.19

★4.3

あっさり煮干

¥700

クセ無く煮干しの旨味引き立ったスープ！濃厚系の人気店だけど、あっさりも美味しいよ～。

2017.10.31

★4.1

鶏清湯

¥750

すっきりあっさり無化調で、醤油味を引き立てるバランスの鶏清湯スープ！

2017.07.18

★4.2

鶏白湯

¥750

煮干で有名なお店の鶏白湯は、粘度ほんのり感じつつ、コクしっかり、醤油もしっかり交わった一杯！

2017.05.28

★4.2

醤油

¥700 終売

鶏の旨味から、じわりと煮干しの旨味に徐々にスライドしていく、あっさりウマイ一杯でした！

2017.04.02

★4.5

サバミソ2017

¥1000 限定終売

濃厚さあふれるコク強くマイルドなスープに、更にパンチ力UPの鯖油！鯖の旨味濃縮した一杯！

2017.03.10

★4.1

ハバニボつけ麺

¥850

サラサラ寄りで濃い魚の旨味詰まったつけダレに、辣油の鋭く強烈なすこびる感合体！(;ﾟ∀ﾟ)=3

2016.12.17

★4.2

煮干つけ麺

¥750

煮干ペーストのおサカナ味主体のつけダレ！渋味やクセが出ないようにしつつも濃厚ガッツリ！

2016.05.25

★4.2

イカ煮干BPつけ麺

¥850 限定終売

イカの味わい濃縮したつけダレが口内にぶわっと！しかし味付控えめでｽﾙｽﾙっと頂ける一杯。

2016.04.12

★4.4

塩辛ポテト

¥850 限定終売

濃厚トロトロ！イカゴロ主体にベジポタなスープは、塩気程よくコクたっぷりで纏まりが凄い！

2016.02.06

★4.1

凶煮干カレー

¥800 季節メニュー終売

山さわさんならではの、クセ抑えたガッツリ煮干スープと、カレーのスパイスが交わる味わい！

2016.01.08

★4.0

大凶味噌白湯

¥800 限定終売

山さわさんならではのドロザラ舌触りな濃厚な煮干しスープに、シャープな味噌味の一杯！

2015.08.06

★4.1

ハバネロ魚つけ麺

¥850 季節メニュー終売

煮干しペースト溶け込んだ超濃厚つけダレに、鋭い辛さのハバネロ辣油が突き刺さる！

2015.06.26

★4.2

きつね

¥500 限定終売

オープン三周年記念！ラーメンなのにラーメンじゃない、あの一杯を完全再現！

2015.04.20

★4.5

鯨汁インスパイア系吠エール

¥850 限定終売

強めのサカナ感ながら嫌なクセは無く、強い旨味が調和した至高のスープ！具材も相性ﾊﾞｯﾁﾘ！

2015.01.07

★4.1

本日の風習限定(七草)"1月7日のセット"

¥800 限定終売

鶏清湯に鰹出汁が癖なくきいたあっさりスープ！最後におにぎり投入で七草茶漬け満喫！

2014.11.26

★4.0

シャバカレー

¥750 限定終売

スパイス感立ったサラサラタイプのカレー麺！2015/11/19より季節限定で常時提供に！

2014.06.26

★4.1

かしわ

¥500 限定終売

2周年記念！かしわ蕎麦をイメージした一杯。ｷﾘｯとした醤油に鯖干しの味わいが馴染む！

2014.05.20

★4.3

辛い魚つけ麺

¥800 季節メニュー

煮干そのまま液状化した様な濃厚スープに自家製ラー油！ムチムチ平太麺とも絡み抜群。

2014.04.11

★4.3

カラニボ２

¥800

サバの油を使った自家製ラー油が香り旨い！濃厚煮干しスープとの相性も抜群！

2014.02.14

★4.0

辛い煮干(カラニボ)ラーメン

¥800 季節メニュー

濃厚ザラザラ煮干スープを、自家製ラー油が引き締める！

2014.01.14

★4.5

カラニボ鶏白湯

¥800

濃厚煮干・鶏白湯・ラー油の、一見ヤンチャな面子を、見事綺麗に纏めた一杯！

2013.12.19

★4.4

サバミソ

¥800 限定終売

味噌ラーメンノーアニマル鯖スープこってり系らの道達成者限定

2013.09.16

★3.9

鶏白湯塩

¥680 終売

塩ラーメン鶏白湯こっさり系

2013.09.01

★3.8

ぶっかけ煮干し醤油 (別皿)

¥700 終売

醤油ラーメンあっさり系煮干しラーメン

2013.07.22

★3.9

凶煮干し醤油

¥720

醤油ラーメン煮干しラーメン濃厚系ノーアニマル