札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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約3ヶ月ぶり、20回目の訪問！「らー麺 山さわ」さんです。
メニュー表は前回訪問時と変わらず。
「ハバニボつけ麺」￥850-
つけ麺メニューからはなくなっていたけど、注文可能でしたよ！(でも混雑時は無理かも？)
麺サイド！
更に麺を「特盛」￥200- にしてもらっていますよ～。
メニューには大盛までしかないけど、チョイス可。
更に、ランチサービスの「小ライス」ももちろん頂きますよ～ლ(╹◡╹ლ)
煮干しペーストをぶわっと効かせた濃厚な味わいなんだけど、
しつこさは全然無く、何故かサラサラと頂けてしまうのがこちらの特徴ですね～。
更に、今回はハバネロつけ麺という事で、辛さは確かスープにはないものの、
ラー油に閉じ込められた強烈なカプサイシンの刺激が、
舌にビシビシヒリヒリやってきますよ！(;ﾟ∀ﾟ)=3
つけダレの中にチャーシュー！
いつものように、最後にワリススープをつけダレにINლ(╹◡╹ლ)
つけダレも煮干し味とはまた別の煮干しの旨味が閉じ込められてるスープ。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2021/12/19更新 ] クリックで拡大表示になります。
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