1ヶ月ちょいぶりの訪問!「らー麺 山さわ」さんです。
メニュー表。サバ油・煮干油のチューニングはいつのまにかおわっていましたよ。
更に期間限定メニューとして、つけ麺3種が10月末まで提供。カラニボ2はレギュラーメニュー化!
「ハバネロ魚つけ麺」¥850-
麺サイド。「大盛」+¥100- チョイスで、こんなかんじの量。
更に、いつものように、ランチタイムサービスの「小ライス」もいただきました~(♡´▿`♡)
もっちりヒタヒタした平打ちの極太麺!この時点でサイコーっす(´▿`)ノ
そしてつけダレはこのお店の期待通りの、ガツーッンと来る超濃厚煮干し主体に、
ハバネロの辛さが刺激的に溶け込んだ、いつもより破壊力数倍のラー油がたっぷり!
激辛なので普通の方にはおすすめしませんが、激辛党の方には、一般的な激辛とは違う、
ラー油に詰まった特徴的で独特な辛さがなかなか珍しいですよ~。
つけダレの底には輪切りの唐辛子もちょいと入ってて、つけダレ自体も辛さあるみたい。
いつものしっとり柔らかな絶品板状メンマに、肩肉っぽいブロックに近いチャーシュー。
割りスープは煮干しの旨味がすっきり円やかに出た、クセの無い絶品なやつ!
そのままでも大満足で飲み干せそうな一品ლ(╹◡╹ლ)
投入しても、もちろん美味しくつけダレ変貌!
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそううさまでした!