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二ヶ月半ぶり訪問！「らー麺 山さわ」さんです。
オープン時間ぴったりに来たのに、すでに店内満席！立ち並びも！
皆さんの目当てはもちろんこちらでしょうね～ ▼
「中央・南アクション」ラストである四週目！4/20～4/26の期間、
らー麺 山さわ・Qにて、今回も「札幌ラーメンに対する思い」を表現した、期間限定の一杯を提供！
今回のコラボ相手「シーレッシュ」さん、個人的には「あらとん」さんのイメージが強いですね～。
北区に住んでる頃にもっと食べておけばよかったなぁ。。
ちなみにレギュラーメニュー。
季節限定の「カラニボ２」「カラニボ鶏白湯２」、四月で終わりかと思っていたら、
５月に入ってからも提供しているようですね～。そろそろラストチャンス？
「鯨汁インスパイア系 吠エール」￥850-
ランチタイムサービスの「小ライス」ももちろん頂きますよ～ლ(╹◡╹ლ)
「鯨」だなんて、全く馴染みのない生活を送ってきたワタクシですが、、
かなーりサカナ！って感じのスープなんだけど、臭いと感じるような要素は全然ないので、
何の違和感もなく、スルスルと魚の旨味が入っていく極上の味わいなんですよ！美味すぎる！！
ちなみに豚の背脂っぽい見た目の右の写真のは、なんと！鯨の背脂なんだとか！
キタノカオリという道産小麦100%使用の特注麺。
食感優しめながらも、スープの旨味と小麦粉の旨味入り混じった、なんとも絶妙な食べ心地！
コロコロとしたアボカド、彩りにクレソン、ラディッシュ。
そして「鮪のコンフィ」！
最初は鮮やかなピンク色ですが、徐々に熱が入り、色も食感も変化していきますよ。
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
この日はオープン時間から30分後の12:00頃の並びで、20食完売！
最終日なんかは、オープン30分前の11:00に並びだけで完売だったらしい……Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
「中央・南アクション」最短記録！？
天気予報より早く雨が降ってきてしまい、その中チャリで帰ります～(^^ゞ
ごちそうさまでした！
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