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初訪問！「ラーメン やんぼ」さんです。
前々からめちゃんこ気になっていたお店ながらも、他店の限定やら何やらに釣られずっと保留。。
しかしまさかのふりっぱークーポンに掲載されており、ついに訪問のきっかけを掴みましたよ！
(現在は期間過ぎましたm(__)m)
名前は聞いたこと無くとも、
この写真を見れば「あーっ、あそこか～！」って思う方は多いはず……( ´▿｀)ノ
なにしろ店の前に鎮座している、
ちょっとおっかない雰囲気のある木の人形は、近隣の方にとってはインパクト大！
尤も、季節によって綺麗に着せ替えされていたりするので、
慣れてくると愛らしく感じたり？(♡´▿｀♡)
メニュー。以前は席に置いてあったみたいですが、今は壁にしか載っていないようです。
基本三味に、各野菜ラーメン、
更に「あんかけ焼きそば」は最近登場したのかな？札幌の隠れAKY(╹◡╹)
ちなみにお店のイチオシは「ニラキムチラーメン」のようですよ！
「野菜ラーメン しお」￥800 → ￥700-(クーポン使用)
スープの方は、動物の清湯がバックにいつつも、
野菜の旨味溶け込んだお陰か、全体的に優しい味わい！
尤も、油膜はカナリ厚め！スープも熱々で火傷注意！
背脂たっぷりと聞いていましたが、野菜ラーメンだとその野菜にもっていかれるのか、
姿は見えるけどぼちぼちってな感じだね。
調理風景はよく見えませんでしたが、確か野菜を二度ガシャッガシャッと煽ってたような。
一度目は野菜と油だけ、二度目はスープも入れて、って感じなのかな～？
麺は和田山製麺の札幌縮れ麺！野菜にかまけてると緩くなっちゃうので注意(^^ゞ
最初はスープで隠れていたけど、野菜はこの通り、かなりのたっぷり量！
具材は、シイタケ、エリンギ、きくらげ、にんじん、もやし、
一番たっぷり入っていたのは意外にも白菜！チンゲン菜の姿もみえますね～。
黒いのは焦がしニンニクで強めの香ばしさ主張！
油膜が全部野菜に絡んで、結構コテコテな感じにｗ
次は、油少なめできるかどうか、聞いてみようっと。
ごま油香るメンマに、チャーシューの代わりとして豚肉がちょちょいっと。
油多めながらも、気づいたらスープまで完食(*´ڡ`*(○)
店主さんらしきオジさまも、優しい口調に水の継ぎ足しまでしていただける超丁寧接客で好印象！
ラーメンの方も、昔風ベースながらもお店の個性がしっかりあって、
また行きたいな～と思わせてくれます。隠れ名店！
ごちそうさまでした！
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