札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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初訪問！「花丸」さんです。
清田区・羊ケ丘通にある、純すみ系な一杯がいただけるお店！清田区では貴重な存在ですよ～。
(と思ってたら、最近「すみれ」さんの支店が、美しが丘に出来ましたね。)
メニュー表。卓上にはなく、天井見上げるタイプ～。
「味噌らーめん」￥750-
ちょいとドロみある舌触り、味噌ダレも出汁もかなり濃厚な味わいのスープ！
スープで包みきれなかった塩気のシャープさも来るねぇ～。
純すみ系の味噌ラーメンの中でも、濃厚さこってりさトップクラスかも！
麺は中太より細めのちぢれ麺、固さは中程度、すすった時の香ばしさスパイシーさがgoodだね～。
[トッピング]
チャーシューはしっとり肩肉、うまいけどサイズは小さめ～。
その分端肉パラパラっと入っていたり。
スープ染み染みなクッタリタイプのもやし好きだわ！
油だけを残すようにしつつ(無駄な努力)……美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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