初訪問!「ラーメン はしまや」さんです。
1979年オープンのかなり老舗なお店。暖簾が裏っかわになっている理由は不明w
細い路地に位置していて、グーグルマップを見てても道間違えてしまうほど!
メニュー。ラーメン四味(三味+カレー味)に、
それぞれ「カツ」「野菜」「チャーシュー」が入るかどうかの組み合わせ。
後はご飯物いくつかとセット物だね。(画像は店舗情報のトコで)
夜7時以降は大盛無料ってのも個人的に嬉しい。
「カツ野菜ラーメン 塩」¥890-、「大盛」無料!
塩分、タレ感カナリ控えめで、野菜と動物のお出汁で食わせる、スッキリあっさりなスープ!
油も控えめなのはカツが載っているかななのかな。
しかし油膜系じゃないのに、スープが火傷するくらいアッツアツ!!
そして「野菜ラーメン」チョイスによる、たっぷり入った野菜も相まって、
完全に野菜スープてな感じ!カツとか大盛とか選んでるのに、罪悪感ない一杯に 笑
麺はちょいとソフトな感じの中太縮れ麺。
あっさりスープを程よく吸わせて、するするわしゃわしゃと啜っていく感じ、悪くない!
厚さはそこそこながら、ジューシーかつガッシリなお肉に、良い揚げ具合で上の衣はサックサク!
スープにあたった下の部分は最初サクジュワ~で徐々にしっとり。
旨いトンカツは濡らしても旨いのだ!
チャーシューは繊維ガッチリで味付け控えめなもも肉タイプ。
カツも結構ガッシリしてるので、こっちはばら肉とかがいいなぁと思ったけど、
通常のラーメンと使い分けだなんて、そりゃあ贅沢言い過ぎですね(;´▿`)
満足満足~な感じで完食(*´ڡ`*(○)
これ、正油ラーメンはもっと美味そうな予感するぞ!
ご飯物も気になるし、次は更にガッツリお腹空かせて、セット物いっちゃおうっと。
ごちそうさまでした!