札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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初訪問！「拉麺いそじ」さんです。
メニュー。基本三味はもちろん、つけ麺、セットメニュー、更に辛いラーメンも珍しく三味完備！
塩大豆麺という、多少お高いながらも、とっても体に優しそうなラーメンも！
「しお」￥750 → ￥650-(ふりっぱークーポン)
最初は野菜や動物清湯のコクで、丸みのある口当たりから、
徐々に塩ダレが前に出てきて、キリッとした味わいに変わっていく、
主張がありつつもしつこくない、絶妙な出汁の美味さと塩加減！これ、ウマいわ～！
森住製麺に特注しているという、無添加が売りの札幌麺。
プリプリ感ありつつ、まとまりある歯ごたえが心地よい、ナイスなやつ！
具材は、ネギ、お麩、海苔、メンマ、チャーシュー。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
これは一番お薦めになっているみそラーメンも、間違いなくウマいにチガイナイ！
そういえば、店主さん「けやき」出身だったのですね～。
でも、つけ麺派としてはつけ麺もどんなものか気になります(^^ゞ
ていうか、つけ麺も醤油・みそ・辛みそ、と、三種類もあるしΣ(ﾟДﾟ)
ごちそうさまでした！
[ 2017/05/07更新 ] クリックで拡大表示になります。
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