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約2年3ヶ月ぶり、2回目の訪問！「拉麺 いそじ」さんです。
メニュー表。
前回より見やすく整理されていますよ。値段は変わらず。
「みそ」￥800-
……を、「満腹セット(餃子＆小ライス)」￥300-
で注文しました～。ლ(╹◡╹ლ)
更に、最近野菜不足なので、メニュー表で気になったこちらも注文！
「蒸し野菜」￥250-
二人分のスペース占拠中！
最初は味噌の味わいと麹の風味がしっかり広がる～。上品な味噌感あるね。
スッキリとした舌触りありつつ、味わいマイルドでコク深くこってり寄り、だけどやっぱし重くない！
豚骨・丸鶏・魚介・野菜といろいろ使用しているみたいで、その使い方がバランス良いのでしょうね。
塩気濃いイメージあったけど、スープのコクしっかりしているお陰かジャストな感じ。
油は多めだけど、麺進むし野菜も進むぜ！
麺はプリっとした啜り気に、多加水で程よい弾力ある歯ごたえの、バランス取れた札幌麺。
味噌ラーメンの場合、デフォでも野菜たっぷりな代わりに、
お肉はチャーシューは無く、挽き肉のみ～。この辺は、修行元のけやきさんと一緒なのですね。
蒸し野菜、アップ！
丼の上に広げてみるとこんな感じ。
スープと一緒に中華鍋で煽った訳ではなくとも、スープちゃんと染み込んでくれのすよ～。
ラインナップ的に250円はちと高いような気がするけど、
お店のラーメンスープで野菜をたんまり食べられる機会、あんまり無いからね～。
セットの餃子、アップ！
皮はムッチリ厚め、ニラの香りが結構効きつつ、餡柔らかめ！
ついてきたタレは酢が多めに効いた感じ、こちらはタレしっかり付けて食べるのがいい感じやね～。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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