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三ヶ月ぶりの訪問！「麺魂 革命児」さんです。
家からそんなに遠くないんだけど、タイミングが合わず、ようやくの再訪問！
暖簾が無く、店内も暗いので、「営業中」の札があってもドア開けるまでは不安な外観(^^ゞ
しばらく見ないうちに、メニューが若干変わっているようですよ！！
という訳で曜日別メニュー。
「かけ」系はすべてメニュー落ち。更に、
平日は「旨塩」「つけ麺」、夜限定「旨塩＋卵とじ」の３メニュー、
休日は「旨塩」「旨塩＋卵とじ」「旨塩＋かつお」「旨塩＋チーズ」、の二段構え。
味変用調味料も多数。
「濃い出汁かつおつけ麺」￥800-
麺サイド。
麺がもっちもちのムッチムチ、自然の甘味と良い香りアリで、かなり美味しかった印象！
小林製麺facebookによると、道産小麦使用との事。
鶏ベースのつけダレは、名前の通りカツオ感バリバリ！
タレも強めでちょいと塩気あったかな。でもつけ麺ならこんな感じだよね～。
ラーメンはトロミがあるタイプでしたが、つけ麺はむしろサラサラ寄り。
でもスープの味が濃いのでしっかり絡みます。
つけダレの底には、素朴ジューシーなメンマと、香ばしい炙りチャーシュー！
炙りチャーシューとなれば、無条件に褒めてしまいます 笑
揚げ玉はかなりサクサク感あります。油っこさはあまり感じず。
つけダレに投入で、最初はサクサク食感、
後半はつけダレ吸い込んで、麺に絡んだ時の味の濃さアップ！で、なかなか良アイテム。
「雑炊用ご飯(雑炊セット)」￥150-
一番下の「雑炊用ご飯 ￥150」のボタンで、注文可能です。
麺食べ終わった後からの追加注文もOKでした( ´∀｀)
ご飯の器(この写真)が後から届くシステム。
つけ麺の場合、そこにつけダレを少しずつかけて、いただく感じです。
提供時に再度「味濃い場合は割りスープございます」の案内あり！
「白米(￥100)」との差は、刻み海苔・小ネギ・ワサビが乗っている点。
ワサビは香りだけでなく、結構ツーンとクるタイプ。
つけダレはさっきはしょっぱく感じたものの、ご飯と合わせるとかなりイイ感じに。
結局割りスープ頼まず、そのままご飯だけでサラッといただきました(♡´▿｀♡)
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
もしかしたら、メニュー小リューアル時に、ラーメンの方も変化有ったのかも。
炙りチャーシュー好きとしては、やっぱ増しで食べてみたいし、早めに再訪問したいね～。
ごちそうさまでした！
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