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初訪問！「ラーメン屋 切田製麺」さんです。
本社は遠軽町にあり、札幌の系列店舗としては
「丸鶏庵」さん「しんぼる」さんが有名。
オープン当初より、期間限定だった「カリー」、
更に9月から「味噌」がそれぞれレギュラー化したみたいですよ！
ランチタイム(14時まで)のライスサービスは続行中～。
「カリー」￥700-
更に、14時までサービスの「ライス」ももちろん頂きますよ～(♡´▿｀♡)
塩気濃い目、油も厚めですが、そこに合わせてスパイスも強めでシャッキリ！！
思った以上にスープカレー寄りなスープじゃないですか～ლ(╹◡╹ლ)
低加水チックながら、モチモチひたひたした食感と、小麦粉の甘みしっかり感じる、
自家製(自社製？)の麺！
しんぼるさんで頂いた時より、同一の麺のハズですが美味しく感じますよ～。
具材は、糸唐辛子、ネギ、莢豆、穂先メンマ、モモ肉のチャーシュー。
途中までは「スープカレースタイル」で食べていたけど、
麺食べきったら一気にライスダンクしちゃうよね～(♡´▿｀♡)
ウンウン、味濃いめでスパイシーなスープ、お米に合わないワケがないですよ！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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スポット情報「ラーメン屋 切田製麺」
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