札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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約1ヶ月半ぶり、2回目の訪問！「らーめん専門店 味の店 鈴蘭」さんです。
メニューラインナップは前回と変更なし。
「らーめん 塩」￥720-
「ラーメンセット(ライス・小鉢)」プラス￥50-
poroco麺パスポート提示で、こちらのセット含めて500円！ლ(╹◡╹ლ)
ちょっと濁ったスープは、動物系の出汁感じんわーり来つつ、
エッジ立った塩味前に出てくる味わい～。
味噌の時と同じく、レトロさ感じさせる一杯ですよ！
スープの味わいかなりシンプルな分、塩の量はそこそこなんだろうけど
ちょっと塩気強めに感じるかな？味薄め指定か割りスープできたらよさげ。
麺は前回の味噌と同じ、ツヤ消し表面に、ポルンとした歯ごたえ、
レトロタイプな一杯に合ったレトロ系札幌麺～。
[トッピング]
小鉢、アップ！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2018/03/02更新 ] クリックで拡大表示になります。
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