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初訪問！「しじみらーめん もことこ」さんです。
イオン札幌元町2F、山嵐Japanさん跡に2017/03/01にオープンしたラーメン店。
元祖さっぽろラーメン横丁にある「しみじみ」さんの系列店との事ですよ。
※現在は閉店しました(´・ω・｀) ラーメン横丁のしみじみは営業中！
メニュー表。もっと大きく見やすいやつは店舗情報の所で。
ラーメンメニューはしみじみさんと基本は同じみたいですが、
厨房設備が広いお陰か、ラーメンもサイドメニューもちょっとラインナップ増えてますね～。
そしてここだけのサービスとして、お水と一緒に「しじみ汁」も登場！
「こっさりしじみらーめん しお味」￥756 → ￥500- (poroco麺パスポート価格)
最初は浮いた香味油の香りがかなり主役貼ってる！
その後しじみの旨味も感じつつ、そこにも慣れても鶏の旨味で最後まで飽きずにいただける感じ。
お通し的に出てくるしじみスープが一番しじみしじみしてるっていうｗ
麺はツルツル表面に、多加水熟成強めのプリッと感ある麺！
札幌麺ぽいけど、縮れ弱めで中細〜中サイズなのが、ちょいと違いますよ。
[トッピング]
小ねぎと岩のりたっぷし！岩のりは賛否両論かも？
チャーシューはほぼ赤身のがっしりタイプ。半味玉は甘めで黄身トロ感程良いですよ。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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スポット情報「しじみらーめん もことこ」
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