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どっか食べに行こうと思った所で、ちょうど雨降りだして麺活できず(チャリ派なので)、
雨止んだのは9時近く！腹減った！どっかに夜遅くまで開いてるお店はい゛ね゛かー！
こういう時に滅茶苦茶役に立つお店！だって23時近くまで開いてるんだもの。
最近訪問頻度高めっすね。「横浜家系らーめん 三元」さんです。
家系の基本に忠実なラーメン店と言われていて、
(わたくし横浜の本場の食べたこと無いんで濁した言い方ですが、ネットの評判はかなり高いです)
更に、ご飯無料、おかわり自由、っていうのが大きい！
メニューも、4月に増税＆原価高騰分値上げしたとは思えない安さ！
旨い！安い！腹いっぱい！夜遅くまで開いてる！
これを実現した素晴らしいお店なのです。
今までラーメンor特製ラーメンしか食べたことなかったので、
今日は冒険してこちら「魚介豚骨つけ麺」￥720-
麺サイド。
無料サービスのライスは大盛りでいただきます！
てっきり、普段の麺をそのまま冷水で〆たようなのが来ると思ってました、が…
予想に反して、かなりつけ麺らしい麺が登場しましたよ！
多加水もっちもち、極太で食べごたえあり、麺量も多め！
つけダレは、普段のラーメンと同じく濃い目の豚骨に、これまた濃い目な醤油ダレですが、
さらに魚粉たっぷりでサカナ感がっつり、ちまっと入った柚子もアクセントに。
トレードマークの鶏油は、つけ麺では少なめ。
うーん、全体的に、家系って言われなきゃわからんかも、な感じ。
麺への絡みはボチボチなかんじですが、スープだけで飲むとちゃんと濃厚感ある。
ご飯がススムね！
あっちゅーまに、つけダレだけでライス完食。
すかさずライス大盛りでおかわりはいります！
シンボルのほうれん草は麺の上に乗っています。
つけダレにくるくるっと絡めて、ライスのおかずに。
チャーシューはいつもより塩分控えめでマイルドだったのは、
つけ麺用なのか、それともブレなのか、、普段もこれくらいが丁度いいね。
これもご飯のおかずにいい塩梅でした。
具材だけで二杯目完食。
ライスおかわり三杯目！もちろん大盛り！
スープ吸わせた温存していた海苔に、卓上の豆板醤やゴマをガッツリ乗せて、
クルッと巻いてパクリ、ん～～～たまらんわ～～～～～。
スープ割りは魔法瓶で登場。自分の裁量で好きなだけ入れましょう。
豚骨白湯してるけど、そのままだと味やコクはほとんど無いかな。
つけダレ自体がそのままでもイケそうな感じなので、使わなくてもいいかも。
今日も満腹満腹(*´ڡ`(○)
予想以上に「つけ麺寄り」な一杯でした。
いつもの麺を冷水で〆たのでも食べてみたいけど、言ったらやってくれるかしら？
そして残す未食メニューは油そばのみ！
ごちそうさまでした！
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