¥735＋クーポン￥100引
2014.01.05 | タグ 味噌ラーメン札幌味噌こっさり系豚スープ

01/05深夜、当日3軒目！
すすきのでもかなりの人気店、信玄さんに足を運びます。

店内ちょうど満席。待ちは1人だけ。普段もっと行列状態なのでラッキーですね。
が・・・複数人で来て、食べ終わるのを待ってる人が多く、
満席なのに、店員さんまでジットリ待っている状態。。
場所柄しゃーなしですかね。

10分位待ってようやく席に座り、
元々決めていた「信州」こと「コク味噌」をオーダー。
100円引きクーポンも掲示します。(詳細は一番下の店舗情報で)

待ってましたと言わんばかりに！キビキビ調理し始める店員さんたち。
2～3分と待たずにラーメンが登場！こちらです。
写真ではわかりにくいですが、かなり幅広な丼。

札幌味噌では珍しく！ラード層がありません！
最初の口当たりはボチボチ甘め。
次第に、味噌ダレと豚骨の、コク深くまろやかな、しっかりとした味わいが分かります。
スープは十分アツアツ。

個人的に、ラード層ブワーなラーメンってあまり好きじゃないし、
そのせいもあって札幌味噌って稀にしか注文しないので、信玄は凄く好感度高いですね。

札幌味噌定番の、卵で縮れで中太なヤツです。

ネギ！スープに混ぜて、蓮華で少しずついただきます。

スープと一緒に炒められたモヤシ。
味が馴染んで良い感じです。

バラチャーシュー。トロトロサックリ。

スープの中に隠れたメンマ。ユルユル食感。

写真撮り忘れたけど、完食完汁でごちそうさまーでした！
チャーハンも安くて旨いという評判なので、
次はもっとお腹を空かせた状態で行きたいですね。

らーめん信玄 南6条店 の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2014.01.05] ★4.0