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約一年ぶりの訪問！「らーめん てら」さんです。
前回平日10時頃訪問も、スープ切れで閉店してたし、
普通にこの道何度か通ることありましたが、結構夜は暖簾かかってない事多いので、
行くなら早い時間が良いのでしょう^^;
メニュー。
「極太にんにく醤油」の「コール」は、本家と違い食券渡す時なので注意。
「極太にんにく醤油」「ヤサイマシマシニンニクマシ」￥830-
同時にクーポン渡して￥100の返金ありました。
「ヤサイマシマシ」ですが、他のお店のマシマシの半分くらいのモヤシ量でした( ´ω`)
前回訪問時はもっと入ってたような。
訪問時間が遅かったせいか、残す人が多いせいかで、少なめになったのかな～。
スープはスッキリとした醤油味。「カラメ」にせずともかなり味濃い目に感じますよ！
若干のスッとした酸味も感じました。
そしてニンニクを溶かしこむと、色々吹っ飛び一気に味変化！
例のジャンキーな感じになります(╹◡╹)ノ
そしてそのニンニクはかなり細かい形状。刺激超強め！！少量でも舌ヒリヒリします^^;
卓上にもおろしニンニクの瓶があるので、むしろニンニク少なめで注文して、
足りなかったらおろニン入れていくって方がいいかも。
肉の繊維ガッシリとした強めのチャーシュー。味付けはほどほどでスープに沈めても良いかも。
というわけで、天地返しできるくらいの量まで、モヤシを吸い込んでいきますよ。
スープの味が濃い目なだけあって、進みは早いです(╹◡╹)ノ
モヤシを半分くらい吸い込んだ所で、下から麺を引っ張り出して、天地返し！
「極太」という名前に偽りなしな、超極太麺！
ゴワゴワかつムッチリとした歯ごたえあり、食べごたえ十分。味染み加減もいいね～。
野菜量がほどほどだったのは「素直にこの旨い麺楽しもうぜ」って事なのかも(^^ゞ
失礼しました～。
スープまで完食(*´ڡ`*(○)
このお店、メディアのお陰で二郎系のイメージあるけど、
元々は普通の「醤油」や「味噌」がメインだったんだよね～。そちらの方も食べてみたい所。
ごちそうさまでした！
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スポット情報「らーめん てら (琴似本店)」
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