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半月ぶりの訪問！「札幌すすきのラーメン館」さんです。
12/11より、ラーメン館リニューアル記念として、
一週間のあいだ、一部店舗でラーメン半額セールが実施されましたよ！
あ、ようやく各階に両替機が設置されました(^^ゞ
この日伺った「平日お昼」だと、
半額で頂けるのは8店舗中3店舗だけで、お客のオッチャンにdisられてたり、
夜からの営業のお店の券売機にかかっている札が、前日からの「本日終了しました」のままで、
お客のニイチャンに「何で開店してすぐなのにもう終わってんだよ！」とdisられてたり、
なんとオープンから一時間位で本当に「仕込中」の札かかったお店があったり、、
せっかくの宣伝のための半額セールなのに、
相変わらず、モッタイナイ点が色々見えてしまいます(´･_･｀)
別に半額までいかなくても、「全店500円！」程度で足並み揃えた方が良かったような？
少なくとも自分はそれでも食べに来たしね～。
今回選んだのはこちら！
約半年ぶり、2回目の訪問「豚骨 一燈 すすきのラーメン館店」さんです。
関東での人気店が半額でいただけるという事で、この時ぶっちぎり一番人気でしたが、
なんとスタッフさんワンマン営業で頑張ってます(^^ゞ
ラーメン館のスタッフさんが待ち時間の札を取り付けてましたが、なんと一時間待ち表記！
でも並んでるの7人位。ワンマンでも1時間もかかんないよね？
ってことで食券買って並んでみると、案の定10分くらいで席まで座れました(^^ゞ
更に10分くらいで到着！
「濃厚魚介つけ麺」￥850 → ￥430- (リニューアル記念価格)
麺サイド！デフォでも結構な麺量あるっぽいですよ～。
豚骨と魚介の、円やかだけどガツンとした感じではなく、思ったよりあっさり寄りなつけダレ！
ちゃんとコクはしっかり、そしてゆずの柑橘感と苦味がほんのり広がりますよ。
油膜控えめ、トロみ抑えめなお陰か、つけダレは他店よりも冷めやすいですね。
味の濃さもほどほどでそのままでも飲める感じ。
麺は全粒粉入りで極太の、ムッチリとコシの強いタイプ！
[トッピング] つけダレ内には、ネギ、魚粉、メンマ、トロんトロんなバラブロックチャーシュー。
スープ割りは自重。でもさっきも書いたように、そのままでも良い感じに飲んでけます(╹◡╹)ノ
前回訪問時は、卓上に割りスープの魔法瓶あったはずですが、
水と間違う人がいたか、それとも温くなるのを嫌ったかで、置かなくなりましたね。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
色々セルフなのは仕方ないですが、
テーブル用のフキンは置いておいて頂ければセルフで拭けますので。。
ごちそうさまでした！
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