約7ヶ月ぶり、2回目の訪問!「札幌真麺処 幸村」さんです。
メニュー表。前回と変更なし。
「味噌」¥780 → ¥680- (クーポン割引)
前回なかったはずのこんなサービスが追加されていたので、注文してみた!
いい感じに刻まれた生ニンニクが、2~3粒分くらい入ってるΣ(゚∀゚ノ)ノ
全部使うと、結構後々まで響きそうだw
スープ撮り忘れてた!
白味噌のしっかりとした味噌感が舌にじゅわーっと広がりつつ、
清湯出汁の余計なクドさ無いコク旨味、シャープで強め塩気、
タマネギの香り移った油、山椒のスパイシーさ、そしてニンニクと生姜の上乗せパンチ!
こってりを極めつつ、足し算感じつつ、しかししっかりバランス取れてる味噌ラーメンですよ!
麺はプリプリで多加水の札幌麺、コシは強すぎず弱すぎずの中程度。
[トッピング] チャーシューはバラっぽいけど、脂身少なくがっしり赤身の肉々しいヤツ。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
後客続々と入ってくる盛況っぷり~。
ごちそうさまでした!