恵庭市で台湾ラーメンのあるお店1軒

辛い醤油味のスープをベースに、そこに合わせて味付き豚ミンチやニラ、もやしを乗せた麺料理。 名前に反して発祥は名古屋で、「味仙」という台湾料理店の店主が、台湾で食べた「担仔麺(タンツーメン)」という麺料理を再現して作ったのがはじまり。
台湾ラーメンではなく、「台湾まぜそば」のお店は別ページに分割しました。
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本気ラーメンとお食事処 修平チャン

営業時間中
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