鶏出汁をメインで使用しているラーメン・つけ麺の記事一覧

→ 鶏出汁を使用しているラーメン店リスト
★4.3
24時間以内更新
角無く円みある味わいが優しい!油無くあっさり澄んだスープに、100円でたっぷりのワンタンIN!
★4.3
24時間以内更新
油少なく、出汁の味わいとそれを引き立てる塩ダレの、澄んだ味わいな超あっさり塩スープ!
★3.8
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鶏出汁主体のベースにシャープな塩ダレ、そこを纏める海老油の風味がポイント。
★4.0
24時間以内更新
トロミのついたスープは、パンチ強めのこってり味!しかしこれも函館塩ラーメンなのだ!
★3.7
24時間以内更新
鶏油ほんのり浮きつつ、酸味強め、しかし基本は函館定番のあっさり塩ラーメンな一杯。
★4.3
24時間以内更新
五稜郭エリアで深夜まで営業。深い出汁感の塩ラーメン!ソフトな食感のワンタンも旨し!
Visited: 2016.09.16
油のパンチからの、スッキリとした鶏白湯ベースに魚介加わったバランス良い一杯。
★4.1
Visited: 2016.09.01
濃厚だけどクセのない動物系のトロみあるベースに、魚介も醤油も強めに合わせた流石の一杯!
★4.0
Visited: 2016.09.01
アツアツ温度、キレ味上品な動物&魚介の清湯スープに、シャープな白醤油合わせた一杯!
★4.6
Visited: 2016.08.29
スープの旨味に鋭い辛さが綺麗に交わる!辛さ段階ごとに唐辛子変えてる手の込んだ辛い一杯!
★4.3
Visited: 2016.08.14
複数のブランド鶏からの清湯スープに、分厚く醤油の旨味効かせつつスッと染みるスープ!
★4.3
Visited: 2016.08.03
季節メニュー 終売 トマト麺 Vegie / 白石区
酸味全然なく、トマトの優しい甘みを上手く冷たいラーメンに落とし込んだ、旨い一杯!
★4.4
Visited: 2016.08.02
限定 終売 麺や 亀陣 / 東区
鶏白湯のクセのない円やかなコク旨味の上に、トマトの味わいが優しく馴染んだ冷たいラーメン!
★3.9
Visited: 2016.07.30
ゼラチン的なトロ感じるスープは、冷たい系では珍しく強めの醤油味の組み合わせ!
★4.2
Visited: 2016.07.28
季節メニュー らーめん千太 / 豊平区
煮干の旨味しっかり味わえる、エグみ苦味抑えた冷たいスープ!チュルンな麺もいいねぇ~。