塩ラーメンの記事一覧

★4.3
Visited: 2016.06.30
あっさりテイストの冷たいスープの上に、出汁の旨味と梅のキリッとした酸味が交わった一杯!
★4.1
Visited: 2016.06.24
濃厚豚骨に焦がしニンニクの風味もある、乳化強めのトロトロ食感、旨さあふれるスープ!
★3.8
Visited: 2016.06.23
超アツアツ温度で、あっさりとした鶏ガラ味主体のスープに、スルシコタイプの札幌麺~。
★4.4
Visited: 2016.06.04
6月ながらちょっと早い冷たい一杯でした!2017春現在は味噌つけ麺提供中~。
★3.8
Visited: 2016.06.03
野菜主体っぽい澄んだ味わいのスープに、そこになじませるような醤油味のあっさりな一杯。
★4.2
Visited: 2016.06.02
トロトロスープは、味わい超濃厚だけど重さ感じさせない、絶妙なバランスの鶏白湯が旨し!
★4.0
Visited: 2016.05.29
トロみありつつ、海老と動物系のコクで食べさせる、ケバさ感じさせない優しい一杯!
★4.2
Visited: 2016.05.28
塩気程よく、出汁のコクが優しくもしっかり広がる味わい!美味な札幌塩ラーメン。
Visited: 2016.05.27
鶏白湯としては濃密すぎないサラサラタイプのスープ!ちょいと多めの油、鶏のコクはしっかり。
★4.0
Visited: 2016.05.24
あえて臭み残した本格的豚骨白湯スープは、香りとは裏腹に優しく上品な旨味が良い!
★4.2
Visited: 2016.05.23
サラりとした口当たりに、豚骨と野菜出汁のサッパリ感、更にドカドカ入った赤身主体のお肉!
Visited: 2016.05.20
野菜のスッキリとした味も織り交ざった、サラサラ豚骨スープ。タンメン的一杯!
★4.0
Visited: 2016.05.03
あっさりタイプながら、シャープな味付けに心地よい香ばしさが交わる一杯!
★4.2
Visited: 2016.05.02
サラサラ目ながら、豚骨白湯の癖なくもミルキーな出汁感分厚いスープ!
★4.3
Visited: 2016.04.19
柔らかくも、舌に乗れば分厚~い旨味のスープに、居酒屋さんコラボならではの豪華な具材!