![](/ramen/image//ramen/3413/11_196.jpg)
中華そばの記事一覧
→ 中華そばを提供しているお店
![](/ramen/image/ramen/2450/02_089_512.jpg)
![](/ramen/image/ramen/3454/01_443_512.jpg)
![](/ramen/image/ramen/1263/01_194_512.jpg)
![](/ramen/image/ramen/3257/01_978_512.jpg)
![](/ramen/image/ramen/3194/01_186_512.jpg)
![](/ramen/image/ramen/1820/01_634_512.jpg)
★4.4
Visited: 2018.03.27
優しい醤油味が引き立ててくれる、鶏清湯の厚い旨味!そしてもちもち食感の手打麺がGREAT!
★3.9
Visited: 2017.12.10
乳化寄りなコクあるスープは、豚肉的な旨味と、強めの醤油ダレ効いた、コメ進みそうな味わい!
★4.0
Visited: 2017.10.30
「辛み」ボタン押すと超ヤバい激辛さに変化!そこに負けないサラサラ煮干豚骨スープに感心~。
★4.2
Visited: 2017.06.26
あっさりと言いつつ、煮干しのサカナな旨味が分厚く広がる!数少ない深夜まで頂ける絶品煮干し!
![](/ramen/image/loading.gif)
「ラーメン」との違いに特に定義はありませんが、現在の札幌のお店の傾向としては、鶏や和出汁を使用したあっさり清湯スープに、中細~中サイズのストレート寄りの麺を組み合わせた醤油ラーメンや、東北の煮干しラーメンに「中華そば」の名称を使用することが多いですよ。
ちなみに札幌の昔ながらのラーメンは、「中華そば」ではなく「昔風ラーメン」の名称で提供されることが多いです。