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旭川市で油そば・まぜそばを提供しているラーメン店5軒
油そば・まぜそばについて、共に明確な線引きは決まっていませんが、
「油そば」は主に醤油味のタレを油で絡めて食べる麺料理で、
「まぜそば」は味や具材に囚われず、タレやソースを和えて食べる汁無しの麺料理の総称として使われているようです。
→ 油そば・まぜそばの記事一覧
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麺処 ajito (japanese ramen lab 麺処アジト)
- 北海道旭川市旭神3条2丁目2-6
- 本日の営業時間: 11:00～15:00 18:00～22:00
- 定休日: 水曜、第3火曜 駐車場: 8台
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