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札幌市で純すみ系・村中系な一杯のあるラーメン店25軒
→ 純すみ系・村中系のラーメンの記事一覧
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らーめん 空 そら 札幌らーめん共和国店
営業時間中
- 北海道札幌市中央区北5条西2丁目1 JR札幌駅エスタ10F
- 本日の営業時間: 11:00～21:45
- 定休日: - 駐車場: 有料(1店舗2千円購入で2時間無料)
- メニュー:
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札幌ラーメンならではの調理方法を踏襲し、厚めの油膜でこってりとしながら、清湯スープで口当たり軽く、しかし味噌や出汁の厚み深みある味わいが一世を風靡！
現在は長男の「札幌純連」、三男の「すみれ」が、それぞれ後継としてお店を開いていますよ。
当サイトでは、このどちらかのお店・又はそのお弟子さんのお店で修行された方のお店か、あるいは札幌純連・すみれを意識した一杯を提供しているお店に、このタグをつけています。