札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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1年ぶり、2回目の訪問！「ラーメン専門店 林」さんです。
メニュー表は前回と同じ。
「味噌ラーメン」￥750 → ￥500- (porocoランチパスポート)
どっしり強い味噌味！結構生姜も感じるね～。
純すみ系味噌界の中でも、清湯出汁よりも味噌ダレをさらに前面に据えたタイプの印象！
塩気キリッとシャープで、結構高め位置に感じたかな。
油膜も純連ほどじゃないけど、かなり厚めな感じ。これはおライスはんが欲しくなるね～。
麺は札幌麺としては、細目かつスルッとソフト目でちょいと特徴ある感じ。
いつのまにやらマルカツ製麺から小林製麺に？(暖簾が変わっていました)
[トッピング] チャーシューはバラかな、赤身やわらか脂身トロトロ！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
この後塩味も食べましたが、3つの中では前回頂いた「正油」が一番好きかな？
数量限定の、純すみ系とはテイスト違うっぽい2種も食べたい所。
ごちそうさまでした！
[ 2017/11/23更新 ] クリックで拡大表示になります。
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