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約3年半ぶり、3回目の訪問！「喜来登」さんです。
狸小路6丁目内にある老舗ラーメン店！山盛りのネギで有名ですよ～。
前回訪問からかなり間が空いてしまいました( •̀ㅁ•́;)
当時のメニューラインナップ。
ラーメン3味＆大盛り・野菜増し、というかなり潔い構成は変わらず。
そして値上げの告知がそのままメニュー表として使われていましたｗ
「しおラーメン」￥800-
野菜主体に感じる、優し目だけどじんわりとコク感じられる、
あっさりで油も少ない分、にんにくの風味なかなか主張しているスープ！
タレは底に沈んでる系のお店だった気がするけど、塩は違うのかな？
後半も自然な変化しかなかったので～。
麺はツヤ消しタイプな舌触りに、程よくプリゴリっとした硬質さの、
レトロタイプな札幌縮れ麺で。森住製麺さんとのこと～。
[トッピング]
おお！チャーシューがめちゃうまい！硬めなんだけど、
ポルポルっとした歯ごたえに、味付け絡んだ肉汁が果物のように弾け出る！
あとから来た方が「味噌・野菜増し」頼んでいましたが、これの3～4倍位ネギ載ってましたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
味噌はチャーシューが入らない代わりに、デフォでネギが多め、
っていうのは今も変わらないのかしら？次はまた味噌たのんでみようっと。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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