札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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約8ヶ月ぶり、2回目の訪問！「麺や琥張玖 KOHAKU 厚別店」さんです。
AWA以来の訪問！西岡本店のほうがアクセスし易いからね～と思ったけど、
そちらはもっと訪問していなかった(^^ゞ
メニュー表。期間限定のメニューも提供されていましたよ～。
「味噌らーめん」￥780 → ￥500- (porocoラーメンパスポート価格)
スープのベースの出汁感しっかりでコク強く、更にめちゃ厚めな味噌ダレ！
最後に多めな油もスープと交わり、パンチあるスープを丸くしてくれますよ～。
足し算感ありながらも、これがちゃんとバランス取れてる味わいがいいねぇ。
麺は森住製麺さんならではの、ガッシリと固めで伸びにくいタイプの硬質札幌縮れ麺！
そういえばこっちではルルロッソ選べないんだっけ？
でも、この麺でもちゃんと合っていますよ。
[トッピング]
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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